２０１３年９月１４日の３連休に長野市の歴史めぐりの旅の第５弾です。モッキーの旅の楽しみは旅先でのおいしい料理を食べること！長野市にあるキッチン ヴェスタさんで信州プレミアム牛を食べてみようかと思いました。
表通りからちょっと入ったところにお店の看板があるのでちょっと見落としやすいです。
長野県長野市鶴賀南千歳町８６０-２４ ビトロアレイ2 1Ｆ
電話：026-266-0327
ディナー17:30～翌1:00
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お店の雰囲気は大変良いですよ。初めての人でも入りやすいです。
中も女性のお客さんや若い人など結構いました。なるほど照明や器など可愛らしく女性好みの演出しているそうです。
さて注文したのは信州プレミアム牛の網焼きです。
ちなみに「信州プレミアム牛肉」とは長野県の新たなブランドとして生まれ長野県独自のおいしさ基準を設けて認定している牛肉だそうです。この信州プレミアム牛を使ってシンプルに焼き上げていますが、表面に焦げ目をつけ中はジューシーなレアの肉をさっぱりした味付けのバジルソースでいただけます。
赤ワインとの愛称は抜群です。まあ肉ですから当然ですよね。ワインの種類も豊富みたいです。
他にもいろいろ魅力的な料理がありましたが、また長野に行ったときにでも食べてみたいですね。
モッキーおすすめのお店です。長野に行って食べる場所に困ったら行ってみてください。
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